20100408 写于 2015-07-31
不少妈妈因为孩子偏食而发愁，因为担心宝宝营养摄取不足，有时采用利诱加威逼，让宝宝吃下他不喜欢的食物。其实，妈妈大可不必这么做，没有什么食物是非吃不可的，我们完全可以用相同营养的其他食物来代替。那么食物替代具体应该怎么做呢？妈妈快来看看吧。 什么是替代原则 无需一对一，只要两种食物的营养成分相似，宝宝喜欢吃其中的一种，就可以进行替代。下面几种就是孩子平时不太喜欢的食物，妈妈可以参考为宝宝制作喜爱的营养食物大餐。 宝宝不爱喝牛奶，那就吃豆类和蔬菜吧。 牛奶富含钙质，一直被视为幼儿补钙的理想食物。但是有不少宝宝因为不适应牛奶的腥味而拒绝喝牛奶。妈妈因此而担心宝宝缺钙，以后长不高。其实，补钙的良好来源有很多，牛奶并不是唯一选择，尤其是我国的饮食中，小鱼干、菠菜、豆腐、芝麻、豆干、木耳等食材均富含钙质。 宝宝不爱吃胡萝卜，那就可以吃深绿色和橙黄色蔬菜吧。 宝宝不爱吃胡萝卜也大多是不喜欢它的口味。胡萝卜中胡萝卜素、VC等含量颇高，而一些深绿色蔬菜，比如菠菜、苋菜、花椰菜、小油菜、小白菜、芥蓝、茼蒿、木耳菜等，以及南瓜等也同样富含这些营养元素。 宝...